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黃山名茶:太平猴魁、黃山毛峰、野生茶葉專賣

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黃山區再添一項中國農業重要文化遺產


2017-07-11       作者:楊柳居士

  6月28日,農業部公布第四批中國重要農業文化遺產名單,“安徽黃山太平猴魁茶文化系統”光榮入列,我區喜添一項中國重要農業文化遺產!

  中國重要農業文化遺產發掘認定工作是由農業部組織開展的,每兩年一批。依據《中國重要農業文化遺產認定標準》和《重要農業文化遺產管理辦法》,在省級農業主管部門初審推薦基礎上,經農業部中國重要農業文化遺產專家委員會評審,并在中國農業信息網公示后,才最終予以認定。本批我省僅有“銅陵白姜”、“太平猴魁”兩項系統成功入列。

  “太平猴魁茶文化系統”底蘊深厚、內容豐富。猴魁傳說、神話典故,口耳相傳、生動有趣;1915年巴拿馬萬國博覽會一等金獎、1955年中國十大名茶等等,猴魁百年輝煌,攬盡天下美譽;“飲杯猴茶,如得知己”,孫中山、周恩來等偉人與猴魁歷史淵源流長;“四揀八不要”, 猴魁采摘之考究,標準之嚴格,在我國名茶中亦屬罕見;制造技藝十分精湛,投葉極少,火候穩準,手法獨特;“兩刀一槍三尖平”,猴魁茶樹品種特征更為一絕,享受省級保密項目已30余載;扁平挺直、魁偉重實、色澤蒼綠、蘭香高爽、滋味甘醇,“猴韻”品質惹人醉;國禮茶故事則膾炙人口,外國元首青睞猴魁有加;猴魁茶藝氣勢磅礴,超凡脫俗,屢獲國內外大獎;猴坑茶文化樓、太平猴魁博物館、體驗中心等硬件設施建成開放;專著《太平猴魁》、《百年猴魁》、《仙崖綠金 猴坑》,小說《茶,魁》,連環畫《猴坑傳奇》等相繼正式出版發行,還有大型神話劇《猴魁傳》,有關的茶對茶聯、詩詞歌賦更是枚不勝舉。猴魁茶文化內涵可謂向實不虛。

  此次“太平猴魁”入列中國重要農業文化遺產名單,為我區太平猴魁茶文化的深入挖掘及保護帶來了有利契機,同時也標志著太平猴魁在品牌建設和保護方面已步入一個全新里程。我們將再接再厲,以挖掘、保護、傳承和利用為核心,在有效保護的基礎上,與休閑農業發展有機結合,努力實現文化、生態、社會和經濟效益的統一,進一步繁榮農業農村文化,推進現代農業發展,促進農民增收致富。


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