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黃山名茶:太平猴魁、黃山毛峰、野生茶葉專賣

黃山鳳尾茶業

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黃山區志:鳳尾牌太平猴魁已有百年歷史


2015-05-18       作者:鳳尾魚

  黃山區志
  眾所周知,區志等同于官方的歷史文獻。目的是為了彰往昭來,服務當代,垂鑒后世。無論從記述內容的廣泛性、真實性,還是從記述信息的全面性和咨詢服務的權威性來說,都是其他任何性資料所無法替代的。
  鳳尾太平猴魁已被收錄于黃山區志!下面我們就來看看黃山區志里對鳳尾茶業的介紹吧!
  黃山區志正文:太平猴魁精品基地位于新明鄉三合村猴崗的鳳凰尖下浮水宕,海拔650-800米,屬高山蔭涼地帶,局部小氣候明顯,其土壤含有豐富的茶葉生長必需的微量礦物元素,是生長太平猴魁茶的核心區域。該基地所生產的“鳳尾牌”太平猴魁已有百年歷史,民國4年(1915年),由王魁成制作的太平猴魁茶,在巴拿馬萬國博覽會上獲得一等金質獎章。該基地今為王魁成之第四代傳人王念平所繼承經營。
  王念平在繼承祖業的同時,又在太平猴魁的眾多經營者中,率先建設7公頃猴魁生產基地,實施規模化運作,并在一些大城市開設銷售連鎖店,首創“公司+基地+農戶”的經營模式,并大力改造茶園,每隔三五排茶樹即栽植一路蘭花,使蘭花特有的馨香被茶葉充分吸收,所以,“鳳尾牌”太平猴魁具有獨特的蘭香型(誰喝誰知道)。王念平在私坊茶的制作上,也極為講究加工工藝,其茶葉從采摘選葉、炒鍋殺青、平直處理、烘烤干制到成品包裝等一整套工藝流程,均實行清潔化、標準化、集約化流水線作業,既保證了傳統名茶的純正質量,又為企業的后續發展夯實了基礎。
   “鳳尾牌”太平猴魁不僅被作為黨和國家領導人的專用茶,每年茶季由中共中央辦公廳,國務院辦公廳派員專程實地采購,而且北京、上海、西安、南京、廣州等地以及省內的大量客戶亦在茶季趕至太平猴魁精品基地,往下來等待收購。現太平猴魁精品基地在城區平湖東路設有經營門面。


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